È pubblicizzata come l’alternativa per poter mangiare le fritture senza troppi sensi di colpa, sia in termini di salute che di linea. Molti sono scettici: ma trasformerà davvero una sbiadita aletta di...
L’odorato è sicuramente il meno valutato dei nostri sensi, eppure ci permette di percepire non solo gli odori, ma anche i sapori, attraverso la stretta connessione con il gusto. Il...
Tutti sappiamo che la restrizione calorica, mantenendo una corretta alimentazione, favorisce la perdita di grasso e migliora la salute del cuore. Sempre più dati indicano che una moderata restrizione calorica,...
Finalmente è passata. Siamo stati a lungo confinati nelle nostre case e, se siamo curiosi, il nostro mal della rotaia deve essersi ormai scatenato. Forse stiamo programmando un viaggio, piccolo o grande,...
Un questionario per mappare le abitudini delle famiglie durante il lock down, parte II Il questionario inviato agli italiani risponderà all'annosa domanda: ma il fresco, lo compriamo nei negozietti vicino a...
Un questionario per mappare le abitudini delle famiglie durante il lock down, parte I Gli Italiani, il lock down e il cibo in un questionario per mappare le abitudini delle famiglie...
L’Italia è sempre stata tradizionalmente divisa in due grandi culture, che sono quella del burro e quella dell’olio: il burro al Nord (e in genere nei paesi del nord Europa),...
Fase due: se fosse una catastrofe per l’ambiente. Il ritorno all’usa e getta rischia di facri buttare a mare tanti progressi fatti. Le iniziative eco-compatibili, infatti, sono diventate una componente...
Fase due: se fosse una catastrofe per l’ambiente. Il ritorno all’usa e getta rischia di facri buttare a mare tanti progressi fatti. Le iniziative eco-compatibili, infatti, sono diventate una componente importante...
La frutta e la verdura, con la loro incredibile varietà di colore, sono non solo un invito per gli occhi ma ci mostrano anche, con le loro tonalità accese, tutti...