Una rara brezza calda è un promemoria che ora siamo in autunno, i mesi estivi sono passati. I bei cieli azzurri, le lunghe giornate saranno sostituiti da giorni sempre più brevi e un...
Vitamina D, un alleato contro i virus. I micronutrienti, la vitamina C e la vitamina D hanno guadagnato molta attenzione durante la pandemia a causa delle loro proprietà antinfiammatorie e di supporto immunitario. Ma è...
La primavera e l’estate sono considerate, da sempre, le due stagioni ideali per i matrimoni: il clima mite (ma l’estate può presentare clima tutt’altro che mite), la lunghezza delle giornate, la possibilità di organizzare tutto all’aperto, i...
Dolcetti e dolcetti e fondant cioè quelle delizie che si trovano in pasticceria e che sono amatissimi da tutti: perché sono deliziosi, di gusti svariati, si mangiano in un solo boccone...
Le ortensie ( hydrangea hortensis) sono certamente fra le più belle piante da giardino, adatte peraltro anche a essere coltivata in vaso sui balconi e sulle terrazze. E’ una pianta molto decorativa grazie alle grandi, compatte infiorescenze che vanno dal bianco puro al...
Impronta di carbonio e plastica. Una rivoluzione tecnologica che ci è sfuggita di mano, in tutti i sensi. La produzione degli scorsi 15 anni, e l’incuria criminale dello spargimento nell’ambiente...
Carni brasate: nel linguaggio gastronomico brasare significa il cuocere lentamente con poco liquido e senza evaporazione una carne contornata di ossa, cotenna, lardo, legumi e condimenti vari. Il segreto di un buon brasato sta nel saper...
La percezione del dolce ha avuto un ruolo importante nella nostra evoluzione, ma non più del gusto dell'amaro. Le verdure contengono molti composti tossici e di conseguenza sono spesso amare,...
Quando il cibo tocca le nostre papille gustative, i recettori del gusto producono un segnale che viaggia lungo i nervi gustativi fino al cervello. Questo genera una sensazione di sapore...
Feng Shui: ovvero la scienza geomantica giapponese di decorare e arredare. Una guida smart alla relazione fra punti Feng Shui significa Vento/Acqua, è un’antica pratica negromantica giapponese che si propone di migliorare...